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昨天有提到，只要「少吃」我們身體的自癒力就會提高，但你知道這是為什麼嗎？因為「為了吸收我們反而妨礙了排泄」，那些沒有排出去的毒素，就不斷地侵襲著我們身體，於是病就多了起來。病，從口入，在吃之前，請三思。
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「人類幾乎不具備任何可以應付飽食狀態的機能，只要吃得太多，就會造成各種功能產生障礙。首先是負責消化與吸收的胃與小腸，因為長時間大量集中血液的緣故，使得負責排泄的大腸和直腸、腎臟裡的血液流量不足，造成大小便的排泄變差，血液中和體內的廢物也不斷堆積著。簡單地說，就是『為了吸收而妨礙了排泄』。」—《空腹力革命》
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無法被排洩出去的廢物積在腸道（形成我們所謂的便秘），食物的廢氣就會不斷產生，而被腸道吸收，產生身體各種不適。「於是，宿便最終成為心肌梗塞或腦中風、癌症、自體免疫性疾病、異味性皮膚炎及各式各樣疾病的元兇。」
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「加拿大伯朗博士於一九七一年發現運動素，並確認是一種促進腸道排泄的消化道荷爾蒙。所以在午前保持空腹，就可促進排泄能力，加速排出體內堆積的老廢物質。經常便祕的人若不先排便就食用早餐，排便將更困難；但如果在排便前什麼都不吃，腸道會開始蠕動，讓人產生便意，這也是空腹促進運動素分泌的結果。
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忽視早晨是排泄的時段，卻固守舊觀念地吃了早餐，反而容易便祕，且會因為未充分排便而累積宿便，造成血液不通暢，導致身體不適或生病。因此我們應先在午前斷食，將前一天堆積在體內的老廢物質完全排出體外，接著再於中午及晚上吸收營養，這才是符合自然法則的順序。」—《半日斷食的神奇療效》
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而少吃後，是如何提升自癒力的？這裡列四個重點給大家參考（參考自《空腹奇蹟》）：
1、啟動「溶解機制」
實施斷食，身體會開始找體內可以成為營養的部分，開始對維持生命沒有絕對必要的組織下手，取得營養轉化為能量。作者舉了「動脈硬化」的例子，若是斷食，血管中的「動脈粥狀瘤」會被作為能量而代謝掉，血管也因而乾淨了起來。
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2、啟動「大掃除機制」
實施斷食後，我們身體的氣血才有力氣去支持肝臟的排毒與腎臟的過濾功能，以此來淨化人體的毒素。但若我們不忌口的一直吃，氣血只能消化，沒力氣去淨化，我們的體內就不斷堆積著「過多營養」與「排不掉的廢物」了。
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3、活化「回春基因」
美國加州大學的史賓得勒（Spindler)教授，主導一項減食實驗，在老鼠身上實驗斷食。實驗中發現會產生一種「長壽基因（Sirtuin）」，這有可以防範老化的功能。
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4、增加「白血球與胸線等重量」
經過斷食的人，發現疾病和傷口復原速度都變快。九州大學的久保知春教授，在一項三天的半日斷食的實驗後，發現淋巴球的免疫活性增加、白血球增加、胸腺（免疫器官）與腎上腺的重量也都增加了。經過斷食的人，發現疾病和傷口復原速度都變快，在一項對於有實踐少食健康法的300名患者調查，有76%的人回覆說「感冒的次數明顯減少」，而且「受傷的傷口不會化膿，且恢復速度很快」。
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說真的，從小的觀念就是「民以食為天」，一看到人就問說「你吃飽了沒」，看到沒吃，就說「沒吃飽要多吃一點」。現在讀這些書，在回想起以前的飲食方式，忽然覺得有點可怕。
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『身體可以藉由「不吃」、「不動」、「多睡」來增強免疫、排毒機能，自然而然地慢慢痊癒。』—《空腹奇蹟》
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因此要健康，觀念很重要。觀念怎麼獲取呢？我認為透過「閱讀」是個很棒的方式，《空腹奇蹟》與《空腹力革命》這兩本書都不錯，推薦給大家！完全衝擊我對飲食的既有觀念，讓我看得欲罷不能啊哈哈！
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