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現在我們把身體的健康託付給醫生或藥劑師，把心裡的健康交託給宗教和修行，其實兩者是密不可分的。許多進行精神修行的人都因為沒有調理好身體，因此得不到預期的效果，所以我主張身心不可分。
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雖然人類為了擺脫身體和心理疾病的問擾遍尋良方，但是卻忽視了最基本的飲食，沒有飲食做基礎保健、修行只是空談。
—李祥文．《飯水分離陰陽飲食法》
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｜趣讀反思｜
中醫言：「腎為先天之本，脾胃為後天之本。」腎是先天之精，脾胃為後天之精，如果說我們的「氣血」是存在一個「氣血帳戶」裡頭，腎精就是父母給我們的儲蓄，而脾胃從食物化生出來的後天之精，就是我們本身的收入。
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飲食要注意，脾胃要養好，才不會入不敷出，當氣血不足，很多病痛也就稍稍累積起來。因為氣血通暢，才能百病不生，若是氣血不足，經絡上的瘀堵難以被沖開，當瘀堵多了，人也就開始不舒服了。
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「百病皆由脾胃衰而生也。」—金．李東桓．《脾胃論》
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飯水分離，簡單來說就是「乾濕分離」，食物是陽，水是陰，燃燒食物需要火，而這時候如果加入水，火會熄滅，自然就會造成我們消化上的負擔。因此，最一開始，就先嘗試看看飯後兩小時再喝水，去感受身體的改變。
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就我而言，胃脹氣的情況改善很多，身體也舒服輕鬆很多，不得不說真的很神奇！
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